Champignon

ENTOLOMA LIVIDUM
A PROPOS DE CETTE FICHE

Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
GÉNÉRALITÉ
Nom commun : L'Entolome livide dit 'Le perfide'ou 'Faux meunier'
Indications Toxicité, Comestibilité : mortel
Indications Toxicité, Comestibilité : mortel
Déscriptif

- Chapeau charnu et épais, campanulé puis convexe puis étalé et souvent bosselé;
- Cuticule sèche crème ocracée à nuance grisâtre, teintée par endroit de paille ou d'ocre, recouverte de fines fibrilles qui lui donnent un aspect satiné;
- Lames peu serrées, horizontales, sinuées échancrées, inégales et plus ou moins libres, d'abord jaune de beurre puis rose saumonée;
- Sporée rose;
- Pied blanc à crème, grisâtre, bulbeux, massif et cylindrique, plutôt élancé et parfois courbé, portant des stries longitudinales;
- Chair blanche, ferme à l'agréable odeur de farine fraîche puis subnauséeuse;
Classification
Comestibilité
Taille
Où et quand le trouve-t-on ?
Confusions possibles
Le conseil de votre pharmacien
Sources
Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem)
Guide Nathan : reconnaître les champignons
Guide vert Solar : les Champignons de France
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Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
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