Toxine(s) en cause dans le syndrome sudorien
La L Muscarine : un acide aminé uniquement caractérisé dans les champignons (d'autres isomères existent mais sont moins actifs).
Toxicologie de ces molécules : effet parasympathomimétique (comme si on excitait le système nerveux parasympathique).
Syndrome sudorien : signes cliniques
Les troubles apparaissent très tôt (1 à 2 heures après l'ingestion) et n'entrainent pas la mort.
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Sudation très importante;
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Hypersécrétion salivaire;
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Bradycardie avec baisse de tension et diminution du rythme cardiaque;
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Nausées, vomissements, diarrhées;
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Myosis (rétractation de la pupille);
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Excitation cérébrale;
Traitement du syndrome sudorien
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Par un parasympathomimétique (atropine, teinture de belladone) administré jusqu'à apparition d'une mydriase.
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Réhydratation du malade.