Les fruits de l'hiver : La mandarine

L'apport nutritionnel de la mandarine

Découvrez les valeurs nutritionnelles de la Mandarine et comment la choisir...


AU SOMMAIRE DE CET ARTICLE

La saison de la mandarine

Les mois d'hiver sont les meilleurs mois pour manger des mandarines.

N’oubliez pas de consommer des fruits et légumes de saison pour leur goût et leur prix.

 

La valeur nutritionnelle de la mandarine

  • Protéines : 0.7 g
  • Glucides : 10 g
  • Lipides : 0g
  • Apport énergétique : 46 kcal.

 

Très peu calorique et riche en vitamines et minéraux, la mandarine est le fruit santé par excellence.
Très riche en vitamine C (40mg pour 100g), deux mandarines suffisent pour satisfaire les besoins journaliers en vitamine C. L’apport de cette vitamine est très important car elle aide à lutter contre les infections (très présente en cette période de grand froid) en renforçant l’organisme.

 

Elle fournit une teneur importante en calcium (26 mg/100 g), nécessaire aux cellules osseuses, en magnésium (11 mg/100 g) et en fer (0,35 mg/100 g).
Ces deux nutriments jouent un rôle important sur la résistance du système musculaire et nerveux. Exit les coups de pompe et les baisses de moral grâce à cette petite douceur, facile à emporter partout et qui s'épluche sans peine.

 

Choix et conservation de la mandarine

Choisissez-les lourdes guise de bonne maturité.
A conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur pas plus de deux semaines pour éviter qu’elles se dessèchent.

A PROPOS DE CET ARTICLE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 14/01/2013

Haut de page

Cet article vous a plu ? Faites le savoir :
1 avis

Voir aussi

Légumes d'hiver : une source de bienfaits
L’hiver offre une grande variété de légumes. Il y en a pour tous les goûts ! Mettre au menu ces pro…
Légumes anciens : le retour en grâce
On les appelle légumes anciens ou encore légumes oubliés… Pourtant, depuis quelques années, on les t…
Les vertus préventives de la gelée royale
Le remède serait-il dans la ruche ? La gelée royale est en tout cas très prisée pour renforcer le sy…