L'alimentation pratique du bébé de 0 à 2 ans

L'alimentation et la diversification alimentaire de bébé

Le lait maternel est l’aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques de bébé.

Il ne faut pas commencer la diversification alimentaire (c'est à dire donner à bébé un autre aliment que le lait maternel ou lait 1er âge) avant 4 mois minimum. 6 mois étant la période idéale. L'introduction des aliments se faisant un après l'autre et très progressivement. Retrouvez nos conseils et exemples de menu!


AU SOMMAIRE DE CET ARTICLE

Alimentation de bébé : les conseils mois après mois

  • De 0 Ă  4 mois, ne lui donnez que du lait maternel (idĂ©al car il contient, si maman a une bonne alimentation, tout ce dont a besoin bĂ©bĂ©) ou du lait 1er âge.

  • A partir de 4-6 mois, vous pouvez commencer la diversification alimentaire en introduisant des cĂ©rĂ©ales infantiles sans gluten (type « blĂ©dine ») et des fruits et lĂ©gumes sous forme de purĂ©es non salĂ©es. Vous lui donnerez toujours le sein ou du lait 2ème âge.

 

Quels fruits et quels légumes pour bébé ?

  • Haricots Verts, carottes, Ă©pinards, courgettes, pomme de terre, potiron, blettes, salade cuite, betterave rouge...

Attendez quelques mois avant de donner du chou, des petit pois, des poireaux, du céleri, de l'artichaut.

  • Pomme, poire, abricot, pĂŞche, mangue, banane...

Attendez quelques mois avant de donner des fraises, des framboises, du kiwi, de l'ananas.

  • Entre 7 et 12 mois, vous pouvez introduire en plus des produits laitiers (si possible spĂ©cial bĂ©bĂ©), des petites pâtes et semoule, des viandes-poissons et Ĺ“ufs, de l'huile et du beurre.

  • A partir de 12 mois vous pourrez proposer Ă  bĂ©bĂ© du lait de croissance et des pâtes « normales ».


N'oubliez surtout pas de présenter à bébé de l'eau en plus du lait chaque fois qu'il paraît avoir soif.

 

Les conseils pour développer le sens gustatif de bébé

  • Lorsque la diversification commence, ne soyez pas pressĂ© de tout lui faire dĂ©couvrir ; ne changez pas chaque jour. Laissez lui le temps d'apprĂ©cier le nouvel aliment que vous lui proposez sur quelques jours.

  • Toujours proposer le nouvel aliment au dĂ©jeuner car au dĂ®ner bĂ©bĂ© peut-ĂŞtre fatiguĂ© et refusera ce dernier.

  • Ne pas insister s'il refuse un aliment mais recommencer quelques jours plus tard.

  • Evitez les mĂ©langes au dĂ©but. Cela pour apprendre Ă  distinguer les saveurs des divers aliments.

 

Alimentation de bébé : les erreurs à éviter

  • Forcer bĂ©bĂ© Ă  finir son biberon. Quand il arrĂŞte c'est qu'il n'a plus faim.

  • Commencer la diversification alimentaire avant 4 mois. BĂ©bĂ© risque de rencontrer des problèmes allergiques, d'ĂŞtre en surpoids... Il ne faut pas se presser.

  • Lui donner du lait de vache avant 12 mois. Pour les mĂŞme raisons que ci-dessus.

  • Donner avant 18 mois du riz et des lĂ©gumes secs. Ces derniers seront servis sous forme de purĂ©e au dĂ©but.

  • Donner avant 2 ans : des cĂ©rĂ©ales complètes (problèmes intestinaux), des fruits olĂ©agineux (cacahuètes, amandes, pistaches,...), des fruits secs, des bonbons... et tout aliment pouvant provoquer des fausses routes.

  • Laisser manger un jeune enfant sans surveillance.

 

Nourrir bébé : les idées reçues

  • « J'ai de trop petits seins pour allaiter »

Rassurez vous l'allaitement ne dépend pas du volume des seins.

 

  • « Notre enfant doit manger la mĂŞme quantitĂ© de viande (ou de poisson ou d'Ĺ“uf) que nous »

Les reins d'un enfant ne sont pas ceux d'un adulte. Une trop grande quantité de protéines (notamment de viandes ou de poissons ou d'œufs) ingérées provoque une fatigue précoce de cet organe.

C'est pour cela que jusqu'à 6 ans, il est recommandé de donner une portion de viandes ou poissons ou œufs (50 g OU 1 œuf au maximum) par jour.

 

  • « Le lait de vache peut-il remplacer le lait maternel ou les laits industriels pour nourrisson (lait 1er âge, 2e âge ou de croissance) »

Le lait de vache est très différent du lait maternel ou des laits industriels pour nourrisson, et pour cause il est adapté aux veaux et pas aux bébés. Avant 1 an (et même plus), il vaut mieux ne pas donner de lait de vache à un bébé car il ne convient aucunement à ses besoins nutritionnels.

 

Les exemples de menus pour bébé

Les quantités données sont des moyennes, à vous de les corriger en fonction de l'appétit, de la corpulence, de l'état de santé de bébé.

  • De 0 Ă  4 mois : le lait maternel ou 1er âge
    • 1 Ă  8 jours : 100 Ă  400 ml en 7 Ă  6 repas

    • 8 Ă  15 jours : 450 Ă  500 ml en 7 Ă  6 repas

    • 15 Ă  30 jours : 550 Ă  650 ml en 7 Ă  6 repas

    • 2e mois : 600 Ă  700 ml en 6 Ă  5 repas

    • 3e mois : 720 Ă  800 ml en 6 Ă  5 repas

    • 4e mois : 780 Ă  850 ml en 4 Ă  5 repas

 

  • A partir de 4 Ă  5 mois :
    • 1er repas : 1 biberon de lait maternel ou de lait 2e âge (ou « de suite ») + 4 Ă  5 cuillères Ă  cafĂ© de cĂ©rĂ©ales infantiles sans gluten.

    • 2e repas : 1 biberon de lait maternel ou lait 2e âge (ou « de suite »).

    • 3e repas : introduction de lĂ©gumes et/ou de fruits, 2 Ă  3 cuillères Ă  cafĂ© sous forme de purĂ©es ou de compotes non salĂ©es ou non sucrĂ©es. Cette purĂ©e, ou compote, sera donnĂ©e avant le biberon ou dans le biberon (cette dernière technique ne s'applique que quand il y a peu de lĂ©gumes et pas dans le cas des fruits).

    • 4e repas : idem 2e repas.

    • Dernier repas : idem 1er repas.

 

  • A partir de 7 mois (bĂ©bĂ© doit au moins consommer ½ litre de lait maternel ou de lait 2e âge par jour) :
    • 1er repas : 1 biberon de lait maternel ou lait 2e âge (ou « de suite ») + 1 Ă  2 cuillères Ă  soupe de cĂ©rĂ©ales

    • DĂ©jeuner : une purĂ©e de lĂ©gumes ou un petit pot de lĂ©gumes + un peu de lait 2e âge (ou « de suite ») ou 2 cuillères Ă  cafĂ© de viande ou poisson ou Ĺ“uf (1/2 jaune d'Ĺ“uf dur). Finir le repas par des fruits crus (bien murs) ou cuits mixĂ©s et non sucrĂ©s, ou des fruits en petits pots, ou du jus de fruits frais.

    • GoĂ»ter : 1 biberon de lait maternel ou de lait 2e âge (ou « de suite »).

    • DĂ®ner : idem que le dĂ©jeuner en enlevant la viande ou le poisson ou les Ĺ“ufs. En dessert, vous proposerez Ă  bĂ©bĂ© un produit laitier (si possible spĂ©cial nourrisson) : 3 Ă  4 cuillères Ă  cafĂ© de fromage blanc ou ½ yaourt ou 1 grosse pincĂ©e de gruyère râpĂ© ou un dessert Ă  base de fruits si du lait ou du fromage a Ă©tĂ© employĂ© pour obtenir la purĂ©e. Pour ce qui est des matières grasses, il faut rĂ©partir sur le repas 1 Ă  2 cuillères Ă  cafĂ© de produits variĂ©s (beurre, huiles, crème fraĂ®che mais attention pas de fritures). Penser Ă  lui donner de l'eau Ă  boire pendant le repas.

 

  • A partir de 8-9 mois ou lorsque bĂ©bĂ© se tient seul assis (bĂ©bĂ© doit au moins consommer ½ litre de lait maternel ou de lait 2e âge par jour) :
    • Petit dĂ©jeuner : biberon de lait maternel ou de lait 2e âge (ou « de suite ») + cĂ©rĂ©ales infantiles.

    • DĂ©jeuner : initiation aux cruditĂ©s (s'il n'en veut pas ne le forçez pas). PurĂ©e de lĂ©gumes + lait maternel ou lait 2e âge (ou « de suite ») 4 Ă  5 cuillères Ă  cafĂ© de viande ou poisson ou Ĺ“uf (1 jaune d'Ĺ“uf dur ou ½ Ĺ“uf dur). Fruits mixĂ©s.

    • GoĂ»ter : 1 biberon de lait maternel ou de lait 2e âge (ou « de suite »). Grignotage de croĂ»tes de pain et/ou de biscuits.

    • DĂ®ner : biberon de lait maternel ou de lait 2e âge (ou « de suite ») + fĂ©culents + lĂ©gumes Ă©ventuellement fruits en compote ou en lamelles fines ou purĂ©e de lĂ©gumes au lait maternel ou lait 2e âge (ou « de suite »). Produit laitier, si possible spĂ©cial nourrisson (1 yaourt ou 60 g de fromage blanc ou quelques lamelles de fromage pasteurisĂ©). Pour les matières grasses, faire comme Ă  7 mois. Penser Ă  lui donner de l'eau Ă  boire pendant le repas.

 

  • A partir de 13-14 mois jusqu'Ă  2 ans :
    • Petit dĂ©jeuner : produit laitier (si possible de croissance). FĂ©culent + matières grasses + produits sucrĂ©s fruit (cru ou en compote ou sous forme de jus).

    • DĂ©jeuner : initiation aux cruditĂ©s viandes ou poissons (40 g) ou 1 Ĺ“uf, lĂ©gumes cuits en morceaux avec un peu de fĂ©culents.

    • GoĂ»ter : produits laitiers + fĂ©culents.

    • DĂ®ner : lait de croissance (si possible) + lĂ©gumes + dessert (fruit ou produit laitier).

 

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A PROPOS DE CET ARTICLE
Rédigé par : B. Guillaume, diététicien diplômé
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis Ă  jour le : 26/09/2018

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