Champignon

XEROCOMUS BADIUS

A PROPOS DE CETTE FICHE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
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GÉNÉRALITÉ
Nom commun : Le Bolet bai
Indications Toxicité, Comestibilité : comestible

Déscriptif

- chapeau brun plus ou moins foncé, hémisphérique puis étalé; - longs tubes adnés jaunâtres à jaune verdâtre s'ouvrant sur les pores plus ou moins vif très bleuissants au toucher; - pied jaunâtre, robuste et élancé, marqué par des trainées évoquant les rayures du bois; - chair jaunâtre ou blanchâtre.

Classification

Ordre des Bolétales Famille des Bolétacées

Comestibilité

Bon comestible

Taille

chapeau de 5 à 15 cm environ, pied jusqu'à 12 cm.

Où et quand le trouve-t-on ?

En automne dans les bois mêlés

Confusions possibles

Le bolet bai peut être confondu avec : - Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis), très bon comestible - Le bolet de fiel (Tylopilus felleus), non comestible

Le conseil de votre pharmacien

Un bolet assez commun que l'on peut confondre avec le bolet à chair jaune mais dont la chair ne vire pas au rouge vineux à la cassure. C'est un champignon charnu, comestible mais sans intérêt culinaire.

Sources

http://amanites.fr - Yann Richard Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem) Guide Nathan reconnaître les champignons Guide vert Solar les Champignons de France
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Mis à jour le : 03/08/2011
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