Champignon

CORTINARIUS VIOLACEUS

A PROPOS DE CETTE FICHE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 12/10/2011
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GÉNÉRALITÉ
Nom commun : Le cortinaire violet
Indications Toxicité, Comestibilité : non comestible

Déscriptif

- chapeau violet, globuleux puis étalé, charnu, velouté, pelucheux, à marge enroulée; - lames violettes, larges et espacées; - sporée rouille; - pied concolore au chapeau, renflé à la base (le pied bulbeux peut-être plus large que le chapeau); - cortine également violette souvent teintée de rouille par les spores qui s'y déposent; - chair violette, tendre.

Classification

Ordre des Cortinariales Famille des Cortinariacées

Comestibilité

Risque d'intoxication de type orellanien; A éviter.

Taille

chapeau pouvant atteindre 15 cm.

Où et quand le trouve-t-on ?

en été et en automne dans les sous-bois de feuillus.

Confusions possibles

Non renseigné

Le conseil de votre pharmacien

Il est fortement déconseillé de gouter aux cortinaires, la toxicité de ces derniers étant extrêmement sournoise. En effet, les symptômes peuvent se manifester jusqu'à 15 jours après l'ingestion ce qui rend très difficile le diagnostique.

Sources

http://amanites.fr - Yann Richard Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem) Guide Nathan reconnaître les champignons Guide vert Solar les Champignons de France
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