Champignon

COPRINUS PICACEUS

A PROPOS DE CETTE FICHE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 29/08/2011
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GÉNÉRALITÉ
Nom commun : Le coprin pie ou coprin blanc et noir
Indications Toxicité, Comestibilité : non comestible

Déscriptif

- jeune, le chapeau ressemble à celui du coprin chevelu. Par la suite, la couleur est brun-noir avec des plaques blanches persistantes (ressemble au plumage d'une pie); - lames blanches qui noircissent rapidement et deviennent très déliquescentes; - pied élancé et long, un peu pelucheux.

Classification

Ordre des Agaricales Famille des Coprinacées

Comestibilité

A éviter !

Taille

chapeau de 4 à 8 cm; pied de 10 à 20 cm de hauteur.

Où et quand le trouve-t-on ?

en été et en automne dans les bois de feuillus (surtout sous les hêtres) ombragés et humides.

Confusions possibles

Le coprin pie peut être confondu avec : - Le coprin chevelu (Coprinus comatus), comestible - Le coprin noir d'encre (Coprinus atramentarius), toxique ! - Le coprin blanc de neige (Coprinus niveus), médiocre comestible

Le conseil de votre pharmacien

Le coprin pie, l'un des plus grand grand coprin, est un champignon sans intérèt culinaire, à l'odeur désagréable et pouvant occasionner des troubles chez certaines personnes. Mieux vaut simplement l'admirer !

Sources

http://amanites.fr - Yann Richard Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem) Guide Nathan reconnaître les champignons Guide vert Solar les Champignons de France
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Mis à jour le : 29/08/2011
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