Champignon

CLITOCYBE GEOTROPA

A PROPOS DE CETTE FICHE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
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GÉNÉRALITÉ
Nom commun : Le Clitocybe géotrope ou 'Tête de moine'.
Indications Toxicité, Comestibilité : comestible

Déscriptif

- chapeau jaune ochracé, robuste, à l'aspect cireux qui se creuse en entonnoir tout en conservant un mamelon central; - lames blanches à crème, serrées, inégales et longuement décurrentes; - sporée blanche; - pied long, puissant et plein, en massue à la base; - odeur cyanique.

Classification

Ordre des Tricholomatales Famille des Tricholomatacées

Comestibilité

Comestible

Taille

chapeau atteignant 25 cm de diamètre; pied jusqu'à 20 cm de hauteur.

Où et quand le trouve-t-on ?

En été et en automne, parfois en début d'hiver dans les forêts de feuillus, plutôt sur terrains calcaires.

Confusions possibles

Le clitocybe géotrope peut être confondu avec : - Le clitocybe en entonnoir (Clitocybe infundibuliformis), non comestible - Le clitocybe renversé (Clitocybe flaccida), non comestible - Le clitocybe de l'olivier (Omphalotus olearus), toxique

Le conseil de votre pharmacien

Un bon comestible au parfun légèrement cyanique qu'il conviendra de consommer jeune.

Sources

http://amanites.fr - Yann Richard Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem) Guide Nathan reconnaître les champignons Guide vert Solar les Champignons de France
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Mis à jour le : 03/08/2011
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