Champignon

BOLETUS SATANAS

A PROPOS DE CETTE FICHE
Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
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GÉNÉRALITÉ
Nom commun : Le Bolet Satan
Indications Toxicité, Comestibilité : toxique

Déscriptif

- Chapeau imposant, globuleux, blanchâtre à grisâtre; marge épaisse; - Cuticule sèche et veloutée; - Chair ferme puis molle sur le tard, blanche à crème, bleuissant de façon peu intense à la cassure; - Tubes courts terminés par des pores fins jaunes puis rouge orangé vif; - Pied rouge et jaune, très renflé, court et trapu à réseau assez fin rouge sang.

Classification

Ordre des Bolétales Famille des Bolétacées

Comestibilité

Toxicité par syndrome résinoïdien

Taille

chapeau de 10 à 30 cm.

Où et quand le trouve-t-on ?

de août à octobre dans les forêts de feuillus, sur terrain calcaire (calcicole strict, thermophile).

Confusions possibles

Le bolet Satan peut être confondu avec : - Le bolet jaune et rouge (Boletus rhodoxanthus), toxique - Le bolet de loup (Boletus lupinus), toxique - Le bolet à pied rouge (Boletus erythropus), comestible - Le bolet blafard (Boletus luridus), comestible

Le conseil de votre pharmacien

Ce champignon à l'odeur et à la saveur désagréables est responsable d'intoxications sévères qui se caractérisent par un syndrome gastro-entérique d'apparition rapide (quelques minutes à quelques heures après l'ingestion) avec troubles gastro-intestinaux violents et douloureux accompagnés de nausées, vomissements et diarrhées.

Sources

http://amanites.fr - Yann Richard
Guide des Champignons de France et d'Europe (R. Courtecuisse, B. Duhem)
Guide Nathan : reconnaître les champignons
Guide vert Solar : les Champignons de France
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Rédigé par : Comité éditorial Giphar
Relu et approuvé par : Comité éditorial Giphar
Mis à jour le : 03/08/2011
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