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Manganése
C’est un oligoélément.
Rôles et effets prouvés.
Il participe à la synthése du cartilage, des protéines de la coagulation sanguine et de la myéline (enveloppe des cellules nerveuses).
En association avec le calcium, le cuivre et le zinc, il traite l’ostéoporose ; et avec la chondroïtine sulfate et la glucosamine, il traite l’arthrose. Attention, il n’a aucun effet seul.
Carence.
Elle est exceptionnelle. On remarque des trouble de la croissance, de la coagulation, des problémes de peau, d’ongles et de cheveux (qui prennnent une teinte rousse).
Précautions d’emploi.
Les femmes enceintes et allaitantes ne doivent pas prendre plus de 5 mg de manganèse par jour.
Attention à la complémentation si vous avez des problémes au foie.
Sources alimentaires.
On trouve le manganèse dans le thé, les noix, les amandes, les pois, le gingembre, les céréales complètes et les légumes.
Formes et dosages.
On le trouve sous forme de comprimés, de gélules ou de solutions buvables.
Les apports nutritionnels conseillés sont de 2 à 5 mg par jour.
L’ Agence Française de sécurité sanitaire des aliments a définie une limite de 10 mg par jour à ne pas dépasser.