Vitamine E

Vitamine E

Elle regroupe 8 substances dont la plus connue est l’alpha-tocophérol.

Son rôle au sein de l’organisme est, pour l’instant, très mal identifié. En revanche, elle est reconnue pour être une vitamine antioxydante.

Roles et effets prouvés.

Indispensable aux fonctions de reproduction. Elle est aussi, du fait de ses propriétés antioxydante et anticoagulante, conseillée dans la prévention des maladies cardiovasculaires, des cancers et des maladies du vieillissement (arthrose, Alzheimer, baisse de la vue, cataracte,...).

Le saviez-vous ? Associée (en quantité normale) au zinc et au sélénium, elle "doperait" le tonus sexuel.

Carence.

La carence en vitamine E est extrêmement rare. Elle se traduit par des douleurs et des sensations de brûlures dans les pieds et dans les mains. Elle se retrouve chez des personnes souffrant de maladies chroniques de l’intestin ou de certaines maladies génétiques.

Précautions d’emploi.

Au vu de sa propriété anticoagulante, la prise de vitamine E est déconseillée aux personnes prenant des traitements de ce type ainsi qu’à celles qui ont subi un accident vasculaire cérébral ou qui souffrent d’ulcère digestif.

Sa prise doit également être arrêtée un mois avant toute intervention chirurgicale.

Enfin, elle ne doit pas être associée avec des compléments alimentaires contenant du Ginkgo, de l’ail, ou de l’oignon.

Origines alimentaires.

De la plus à la moins importante :

Huiles de germes de blé, huile de tournesol, amande, noisette (fruit), huile d’olive, de maïs, de colza, huile de foie de morue .

Formes et dosage.

Elle se présente sous la forme de comprimés, de capsules molles, de solutions huileuses...

Les apports nutritionnels conseillés sont de 20 à 50 mg par jour par adulte. Les compléments apportent en moyenne 100 à 500 mg par jour et une augmentation du risque de développer un accident vasculaire cérébral a été observé avec des doses égales ou supérieures à 50 mg par jour, prises sans interruption pendant plusieurs mois, voire plusieurs années.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent limiter leur consommation de vitamine E aux apports nutritionnels conseillés

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