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Des paroles de patients…
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"Moi je mange beaucoup de légumes… il paraît que le légume fait l'effet contraire de l'anticoagulant, et surtout la salade verte. Je n'en mange pas le soir de la salade verte, mais je mange du légume du jardin qui n'est pas traité. Donc il n'est pas dangereux, même la salade et le chou !". "Oui, il faut faire attention ! J'ai mangé un jour du chou… parce que je sais qu'il faut faire très attention, mais cette potée, elle était tellement bonne !... Et j'ai mangé du chou ! Et puis trois jours après, je fais ma prise de sang, j'avais 1 ! Alors vraiment, j'ai eu peur, hein ! Le chou, plus jamais !" La réponse de votre pharmacien : Certains légumes, qu'ils soient "du jardin" ou non, contiennent de la Vitamine K, substance pouvant diminuer l'effet de l'anticoagulant. C'est le cas des tomates, des brocolis, de la laitue, des épinards, du choux, des choux-fleurs, des choux de Bruxelles. Ces aliments ne sont pas interdits, à condition de les répartir dans votre alimentation de manière régulière et sans excès. |
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Fiche médicament (Annexe) Pour une alimentation contribuant à l'équilibre du cholestérol
Fiche médicament (Annexe) Recommandations diététiques en cas d'hypertension